В Масленичную неделю любая хозяйка печет для своих близких блины.
Можно, конечно, всю неделю подавать их с вареньем или сгущенным
молоком. Но хочется разнообразить угощение, радовать каждый день всех
новым лакомством. Что же выбрать в качестве начинки или заправки
для блинов?
Существует огромное количество разных начинок. Но стоит учесть, что
Масленичная неделя — «мясопустная», то есть мясо есть нельзя. Зато
можно кушать рыбную начинку. Очень вкусной начинкой являются жареные
грибы с сыром (добавляется за минуту до готовности грибов) или грибы,
обжаренные с луком, а затем смешанные со сметаной. Так же в качестве
начинки подойдет творог, взбитый с сахаром и яйцами, с цукатами
или сухофруктами; фрукты, смешанные со сметаной, йогуртом или медом.
Можно приготовить блинчики «с припеком». Для этого в тесто добавляются
тертые яблоки, бананы, груши, и блины выпекаются с самой начинкой. Либо
припек выкладывается на сковороду и заливается тестом. В этом случае
подойдут отварная рыба или грибы.
Приятного аппетита!
На данный момент гости не могут писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь