Народный календарь: Кузьма-Демьян. Кузьминки – ноября сердцевина

10 ноя
14:27 2019
Категория:
Край родной

   На дворе - середина ноября, а там скоро уже и зима... А на этой декаде серьезная дата - "Кузьминки". Об этом – в очередном материале пушкинского краеведа, кандидата географических наук Игоря Прокуронова.

 

КУЗЬМА-ДЕМЬЯН.

КУЗЬМИНКИ – НОЯБРЯ СЕРДЦЕВИНА

 …А что же про уходящую потихоньку осень и ее последний месяц ноябрь пишет наш писатель-природолюб Александр Николаевич Стрижев?

Откроем его «Календарь русской природы»…

Предзимье.

Ноябрь-листогной

 …«Как только суточная температура воздуха снизится за 0 градусов, глубокую осень сменяет предзимье. Этот подсезон продолжается, пока суточная температура воздуха не перейдет ниже минус 5 градусов. В Подмосковье такое чаще всего случается в последних числах ноября… По многолетним наблюдениям, в центре Русской равнины снег прочно ложится около 27 ноября, но бывают и значительные отклонения от этой даты. В 1956 г., например, покровный снег выпал уже 3 ноября, а в 1938 г. не только ноябрь, но и декабрь не знал настоящего снега, прочный покров установился лишь 25 января 1939 г., уподобившись оказии пушкинских времен, описанных в «Евгении Онегине». Тогда так же «зимы ждала, ждала природа, снег выпал только в январе, на третье в ночь» (по-теперешнему, 15 января). Нечто подобное было и в 1972 г. Метеорологи утверждают, что слишком позднее установление прочного снегового покрова происходит раз в двадцать лет.

   В предзимье держится неустойчивая погода: резкие похолодания сменяются оттепелью, мерзлая почва обнажается от порош и даже несколько прогревается. Тепло и влагу обычно приносят морские ветры юго-западных и западных румбов…

   После оттепели опять яростно ударяют морозцы. По глубокой реке поплыли ледяные пленки-«сало». Внутри толщи воды плавает шуга – так гидрологи называют рыхлый, похожий на снег, внутриводный лед. Через день-другой «сало» смерзнется в льдины, и на большой реке можно наблюдать предзимний ледоход. Останавливают его крутые морозы: льдины, схватываясь, смыкаются с заберегами – с ледяным полем вдоль берегов, и река становится на ледяной замок. Мелкие реки затягиваются льдом раньше крупных.

   За ледоставом ждут зимнего снега. Ведь в ноябре его нормальная высота на подмосковных полях – 7 сантиметров. Сильные ветры местами обнажают почву, сдувая снег в овраги и к зарослям…

   В ноябре в центре европейской части России дольше других циркулирует континентально-полярный воздух. В Подмосковье он, например, держится в общей сложности 17 суток. В это время столбик термометра в полдень показывает всего лишь один градус. При арктическом воздухе (держится 6 дней) температура еще ниже и в полдень достигает обычно минус 2 градуса. В остальные дни несколько теплее….

   Солнце все ниже поднимается над горизонтом, и ночи все растут и растут. Низкие свинцовые облака почти не пропускают лучи, дневной свет в основном рассеянный, и продолжительность солнечного сияния в среднем менее часа в день. Правда, бывают и отклонения. Так, в 1958 г. ноябрь оказался таким светлым, что солнце сияло 80 часов. Подмосковье сравнялось с Северным Крымом. Но то – исключение. Оно наблюдалось только еще раз – в 1896 г.

…Гремит мерзлый лист под ногами. Стряхнув обузу, лес оказался сквозным, чащарники и те просматриваются. Один зимний дуб шуршит блеклыми доспехами, он не роняет листву до самой весны. Все древесное племя теперь впало в глубокий покой. Срезанные ветки не зазеленеют, не зацветут и в комнате, как это бывает поближе к весне: необходимо хотя бы кратковременное промерзание. Почки накрепко сдвинули чешуйки, осмолились и готовы переждать все превратности зимы.

   В голом лесу сейчас, кроме хвойных, при листве остались лишь кустарнички брусники, голубики, вереска и багульника. Они никогда не сбрасывают листву целиком, спадают только старые листья, да и то постепенно. Под снег уходят зелеными и некоторые травы, в лесу это – грушанки и медуницы, а на лугу и в поле – ярутки, сурепки, одуванчики и манжетки. Их прикорневые листья плотно прижаты к земле, и толстый слой снега защитит от вымерзания.

 …В саду еще к 3 ноября оголились малина и вишня, и теперь кругом пусто и светло. Народная примета, что «пока лист с вишен не опал, сколько б снегу ни выпало – оттепель его сгонит», по-видимому, справедлива. Ведь в первых ноябрьских числах зима редко становится на ноги.

…По-зимнему преобразились зайцы. Косой при глубоких порошах старается подольше оставаться на дневных лежках. Раз он затаился, а следа нет – занесен, то ни лиса, ни самая чуткая собака хитреца не обнаружат, пусть даже и пробегут совсем рядом. Ведь заяц дает о себе знать лишь на бегу: лапки, потея, оставляют пахнущий след. Когда же он скрытно таится на лежке, ни один зверь, каким бы тонким обонянием он ни обладал, не заметит косого (заячья шкурка не пахнет, в ней нет потовых желез). Стронутый с лежки, он уже не возвращается на прежнее место.

   Пролет птиц замыкают утки и чайки. Когда воды затянутся льдом, им ничего не остается делать, как пуститься к кормным местам на юг. Пролет последних чаек подмосковные фенологи отмечают 15 ноября. Зима не страгивает с родных гнездовий очень немногих птиц. Строго оседлый лишь домовый воробей, а, скажем, рябчика так называют только с некоторой натяжкой. Другие птицы зимой кочуют. Оказывается, перелетна даже серая ворона, хотя ее мы замечаем в наших краях круглый год. Кольцеванием выяснили, что зимой мы видим серых ворон, прилетевших к нам с более северных широт, наши же на это время обретаются во Франции. То же самое происходит с синицами и дятлами…

    По приметам осени судили о зиме. Старые люди, оглядываясь на свой опыт, заключали: Много желудей на дубу – к лютой зиме. Если с дерева лист не чисто спадет – будет холодная зима. Поздний листопад – к суровой и продолжительной зиме. Большие муравьиные кучи к осени – на суровую зиму. Появление комаров поздней осенью – к мягкой зиме. Коли белка до Покрова (14 октября) чисто вылиняла, то зима будет хороша. Если в зайцах много жиру, то зима будет суровая. Кроты и мыши делают большие запасы – к суровой и снежной зиме. Куры начинают линять рано осенью – к теплой зиме. Пчелы осенью плотнее леток воском залепляют – на холодную зиму, оставляют его открытым – к теплой зиме.

 …Первые зазимки. Снег вперемешку с грязью. Съежились продрогшие поля, поседел луг. Уже с вечера наживляет молодым ледком лужицы, обметывает по краям бережок. Стынет речка. Скоро расстелется снеговая перина – хранительница тепла для зимующих растений, живительная весенняя влага.

Таков общий облик осени»… 

*     *     *

   Дни же у нас такие…

11 ноября.

Анастасия-овчарница, Авраамий-овчар

   Анастасия – заступница овец. Когда овец стригли, то приговаривали: «Руном с овцы одевались и отцы». Анастасия-овчарница «пастухов потчует»: их угощали пирогами, молоком и медом. Работа пастухов была почетной, ведь они ведали скотину и приумножали крестьянское хозяйство.

Если ляжет иней, то будет сухая и солнечная погода.

Именинники: Анастасия, Анна, Афанасий, Герман, Кирилл, Мария, Тимофей.

Восход солнца 07:55

Заход 16:30

Долгота дня 08:35

12 ноября.

Зиновей-синичник

   Синичкин праздник: «Не велика птичка-синичка, и та свой праздник помнит». Птицу в народе называли «девятисловой»: «Ведает она и смехом, и слезами и знает ласковое верное слово», «Не много зинька ест-пьет, а весело живет».

   По поверью, синица может сказать – быть ли задуманному, ждать ли счастья, идет ли беда. Поэтому птичку-синичку всяко «привечали»: кормили ее крошками хлеба, к ветке дерева привязывали кусочки сала.

Кроме синиц, в этот день прилетают в сады снегири, щуры, щеглы, свиристели….

А если прилетели синицы – то скоро жди пороши: «Синица – порошам вестница».

Именинники: Александр, Анастасия, Артемий, Елена, Зиновий, Макар, Максим, Семен, Степан. 

13 ноября.

Юровая

   Праздник рыболовов. О рыбалке говорили: «Воды – не нива, не орешь их, не сеешь, а сыт бываешь».

Накануне Кузьминок переводили кур в зимние закуты, метили старых и слабых.

Если дождь мелко сеется – то надолго затянется.

   Именинники: Василий, Демьян, Кузьма, Никодим, Николай, Роман, Савва, Спиридон, Степан, Трофим, Федор.

14 ноября.

Кузьма и Демьян. Кузьминки

   День святых бессребреников и чудотворцев Космы и Дамиана. Их считают покровителями кузнецов, ремесленников, семейного очага и продолжения рода; им молятся как врачевателям-«бессребреникам», помогавшим в недуге людям и животным и не бравшим плату за свой труд.

   Воспринимались Кузьма и Демьян и как покровители скота. Пастухи обращались к ним с просьбой охранить скот: «Кузьма и Дамиян человеком и скотом благодействовали и целили о Христе. Богу вся надобно: и скотинка, и птичка во славу его, пречистаго владыки, его же и человека ради». Прикармливали и следящего за домашним скотом дворового («лихого»). Если такой заводился на дворе, садились на нелюбимую «лихим» лошадь и ездили на ней по двору, при этом размахивали помелом и кричали: «Батюшка дворовой! Не разори двор и не погуби животину». Другое же помело обмакивали в деготь с намерением отметить на лысине дворового метину-зазубрину, с которой тот сбегает со двора.

   С этим днем связана традиция начинать обучение детей грамоте, отчего, по-видимому, и произошел обычай молиться святым угодникам «о прозрении разума к учению грамоте».

И вообще, «Ешь кутью, поминай Кузьму»…

   Славились Кузьминки и петушиными именинами – «Кочетами». То был крестьянский праздник завершения молотьбы. Он начинался с жертвоприношения петуха хранителю овина – овиннику, который, по поверью, сушил зерновой хлеб. Из зерен нового урожая готовили кашу. С домашним пивом устраивали деревенскую братчину, когда с утра весь пожилой народ по домам варил пиво, а под вечер большаки с хозяйками ходили по гостям «для пира». Парни делали свою братчину. А невесты-барышни гуляли без вина: вечером они устраивали свою братчину, «кузьминскую вечеринку» (братчину), куда зазывали: «Матушка Кузьма-Демьян, скуй нам свадебку крепко-накрепко, до седой головушки, до долгой бородушки! Кузьма-Демьян по сеням ходила, гвозди собирала, свадебку ковала!».

   Веселье на Кузьминках продолжалось несколько дней. В это время хозяйкой дома становилась девушка-невеста, она готовила обрядовую еду для всей семьи, и сама всех угощала. Утром на голодный желудок съедали круто сваренное яйцо – от бесплодия (яйцо это символ плодородия); обязательной была и куриная лапша: «На Кузьмодемьяне курицу на стол».

   Заметим, что обрядовые, ритуальные блюда на Кузьминках, приготовленные из курицы, соотносятся с народным представлением о Кузьме и Демьяне как о сохраняющих домашнюю птицу «курьих богах», «курятниках». Бытовал и такой обряд – «Курьи именины»: женщины с курами собирались возле церкви Космы и Дамиана; после обедни служили молебны в курятниках или возле них, окропляли домашнюю птицу святой водой: «На Кузьму-Демьяна – курица именинница, и ей Кузьме-Демьяну помолиться надо». Жертвенных птиц подносили их покровителям – Кузьме и Демьяну, которые способствовали тому, что в течение всего года в крестьянском хозяйстве будет вестись птица.

   Куриная жертва готовилась с весны, когда по деревням собирали по деревне по два яйца от хозяйки: « Пожалуйте мне курочку да кочетка!». Их клали за пазуху и, собрав штук двадцать пять, возвращались домой, после заката солнца яйца складывали в шапку, молились Богу, садились на лавку и, держа шапку перед собой, говорили: «Матушка Кузьма-Демьян, зароди цыпляток к осени; курочку да петушка тебе зарежем!». После яйца клали в гнездо и сажали курицу. А осенью, в день Кузьмы и Демьяна, выполняли обряд: резали и жарили курицу и петуха (либо двух петухов). Потом надламывали или провертывали дыры на грудных птичьих костях-«кобылках», бросали в курятник и верили, что на следующий год все молодые куры будут с кривыми или дырявыми «кобылками».

   На Кузьминки, кто позажиточнее, рассылали кур родным в виде подарков. Крестьянки же ходили на боярский двор и «с челобитьем» подносили их боярыне на «красное житье». «Челобитных кур» обхаживали: кормили овсом и ячменем и никогда не убивали, а их целебными яйцами кормили больных, страдающих желчной болезнью.

…А другим ритуальным блюдом была каша. По преданию, Кузьма и Демьян были простыми работниками, которые охотно нанимались молотить, никогда не требуя оплаты: они просили только каши. Поэтому святых часто называли «кашниками», а «домолотная каша» была обязательным блюдом для молотильщиков, которые, домолачивая последний овин, говаривали: «Хозяину ворошок, а нам каши горшок». Садясь за трапезу, приглашали и святых угодников: «Кузьма-Демьян, приходи к нам кашу хлебать».

   Девушки на Кузьминки варили кашу сразу в нескольких горшках и ели в определенном порядке: сначала съедали блюдо каши с постным маслом, затем со скоромным маслом, а в конце – блюдо каши со свиным салом. Эту кашу продавали парням за копейки, которые делили между собой. Еще на Кузьминки барышни варили «козьмодемьянское» пиво, хотя сами пили лишь сладкий солод. В конце концов, после угощения начинались «поцелуйные» игры. Играя в «Прялицу», молодежь становились в круг, и во время исполнения песни: «Прялица кокорица моя, с горы выброшу на улицу тебя…» – парень с девицей кружились в разные стороны, целовались и уступали место другой паре. На кузьминских вечеринках танцевали и распевали песни: «На Кузьму, Кузьму-Демьяна,/ На девичий праздник / Тут и девушки играли, / Ванюшку увидали. / Он не в шубе, не в кафтане, / В белом балахоне». Вечерка могла продолжаться всю ночь. А после парни отправлялись «на промысел» – воровали соседских кур для новых блюд (такое озорство не осуждались); потом опять шло веселье. Назавтра наряжались во все красное – цвет брака, солнца, жизни, символизирующий осенний свадебный сезон: «Кузьма-Демьян пришел – на свадьбу повел!», «Ты, святой Кузьма-Демьян, скуй нам свадебку крепкую, лепкую!»…

   В последний день Кузьминок исполнялся обряд «Свадьба и похороны Кузьмы-Демьяна». Девушки делали чучело – набивали соломой мужскую рубаху и штаны, приделывали к ним голову. Чучело одевали, опоясывали кушаком и обували в старые лапти. Потом устраивали «потешное венчание»: чучело садили посреди избы, и на одной из барышень «женили Кузьку»; потом его уносили в лес, где раздевали и разрывали на части. На соломе, оставшейся от чучела, лихо отплясывали, а потом ее сжигали.

…Вообще, Кузьминки – это встреча зимы и начало ледостава на реках и озерах: «Из Кузьмы-Демьяновой кузницы мороз с горна идет», «Кузьма-Демьян из осеннего перепутья путь правят», «Не заковать реку зиме без Кузьмы-Демьяна», «Закует Кузьма-Демьян, до весны красной не расковать», «Коли Кузьма-Демьян закует, то Михайло (21 ноября) раскует», «Кузьма-Демьян с мостом – Михайло с полумостом».

Снег в этот день обещает большой разлив весной.

Именинники: Адриан, Демьян, Денис, Иван, Кузьма, Прокопий, Савва, Федор, Яков.

15 ноября.

Акундин

   «Акундин разжигает овин». Встарь об эту пору по деревням обычно слышались перестуки мялиц и цепов: на мялицах хрястали, обминали коноплю и лен, а из тресты получали волокно. Цепы же на гумнах стучали, где продолжался обмолот хлебов. Хлеб, свезенный в жнитво в снопах, долго обмолачивали; так в заботах и проходило студеное время – у кого по дворам да ригам, у кого – в избе за пряжей, за тканьем да за вышивкой…

   С этого дня особенно чтились обряды оберега зерна в закромах и оберега света – темнеет-то рано и следовало запастить впрок свечами и лучинами.

«Акундин разжигает овин, а Пегасий солнце гасит».

Если в Акундин день облака редкие, то жди холодов.

Именинники: Акиндин, Альберт, Домна.

16 ноября.

Агапий Кросенный

На Агапия Кросенного (кросны – ткацкий станок) устраивали праздник ткачих.

   Барышни показывали свое мастерство, которое придирчиво оценивали будущие свекрови. Говорили: «Льняное золото растит девку царевной. Неумехам да нерадивицам добрая судьба сама не выткется».

Если лист отпадает слабо, морозы наступят не скоро.

Именинники: Агап, Анна, Андрон, Георгий (Юрий, Егор), Евстрат, Илья, Иосиф (Осип), Светлана, Федор, Федот. 

17 ноября.

Еремин день

   В этот день за порогом крутит, мутит, беспутит: «Пришел Ерема – сиди дома». На Ерему из дома не отдавали ни огня, ни уголья – иначе «выведешь» из дома счастье и привлечешь нечистую силу: «Светец лучину крепко держит. Чтоб ни нагаринки из избы не утянула нечистая сила».

Если кроты и мыши делают большие запасы, то зима будет суровая и снежная.

Именинники: Аникий, Ермолай (Ерема), Иван, Федор. 

18 ноября.

Галактион

   На Галактиона девицы молили Бога послать им хороших женихов. Верили, в этот день «Катится по белому свету чье-то призрачное счастье, под стать кольцу обручальному».

Начинают менять шубки зайцы-беляки, белки, ласки.

Прилетают хохлачи-свиристели, щуры, пеночки, клесты и другие зимующие птицы.

Именинники: Григорий, Дорофей, Иона, Тимофей.

19 ноября.

Павел-исповедник

   На Павла просили прощения у близких, каялись в грехах, исповедовались «во спасение души».

19 ноября – ледостав. Пруды и мелкие реки под ледяным панцирем.

Гаснет солнце, воют ветры, подмораживая стылую землю.

Если на Павла-исповедника снег, вся зима будет снежная. Если лед на реке грудами, то и хлеб будет пудами.

Именинники: Александра, Варлаам, Виктор, Герман, Ефросинья, Клавдия, Лука, Матвей, Матрона, Никандр, Павел. 

20 ноября.

Федот-ледостав

   «Федот – лед на лед ведет». В старые времена крестьяне ожидали: «Лишь бы Федот льдом воду залатал».

Если в этот день ручьи и реки покроются льдом – быть скорой и прочной зиме.

Именинники: Афанасий, Валерий, Григорий, Дорофей, Евгений, Епифан, Зосима, Илларион, Кирилл, Логин, Никандр, Никон, Федор, Федот.

Восход солнца 08:14

Заход 16:15

Долгота дня 08:01

*     *     *

    А вот зарисовка 120-летней давности (точнее, 25.10.1899 г.) из газеты «Московский Листок», издаваемой нашим тогдашним дачником Николаем Ивановичем Пастуховым.

 …«Осень берет свое. Вот уже несколько дней стоит ненастная, убийственная для здоровья непогода: как бы сквозь сито, льет мелкий дождь, мостовые покрыты грязью и потоками вонючей, мутной воды с примесью нечистот, спускаемых с дворов; улицы, в особенности переулки, испещрены выбоинами, благодаря которым у экипажей ломаются оси и портятся колеса.

   На мостовых лежат груды камня, земли и лесного материала. Все это не убирается и не свозится управскими служащими куда-нибудь подальше, Полиция не в состоянии настоять на своих требованиях об очистке улиц и переулков от таких прелестей, – на требования ее наши управские самоуправцы не обращают никакого внимания.

   Вырытые на мостовых канавы засыпаются землей небрежно, а те, которые остаются недоконченными, – не огораживаются, а если иные и огорожены, то не имеют зажженных фонарей, вследствие чего в ямы вваливаются лошади…

   Ненастная погода порождает в городе болезни; все больницы полны страждущими. У наших эскулапов при такой погоде прямо, как говорится, – «сенокос».

   В уезде, по проселочным дорогам нет проезда; грязь и рытвины покрывают их; на городском экипаже о проезде по ним нечего и думать, даже крестьянские телеги вместе с лошадьми не в состоянии выбраться из этого моря разлившейся грязи. Крики о помощи и казенная песенка «караул!», в особенности по вечерам и по ночам, слышится повсюду, – вопли эти долетают до слуха заправителей земства, на которых лежит прямая обязанность по исправлению дорог, но они только ушами хлопают и приговаривают: «ладно, кричите, сколько хотите, некогда нам такими пустяками заниматься!»…

Так было.

А сейчас?..

*     *     *

   В заключение – несколько осенних «событийных» иллюстраций.

На заставке – нынешняя Кудринка, дальше смотрите сами…

 






За календарем следил

Игорь Прокуронов

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите CTRL+ENTER
Поделиться новостью:
Подписаться на новости через: Facebook Вконтакте Почта Яндекс Дзен


Читайте также
Комментарии

Комментарии

Написать
Последние комментарии
Vassa часовских Vassa часовских
Конечно! Этот способ не нов. Управдом из ...
Елена
Больно видеть, что молодой вишневый сад в Любимовке (тот, ...
Ксения
Звучит как шантаж: переходите в ЕИРЦ и тогда будет вам ...
Vassa часовских Vassa часовских
Александр! Огромное спасибо за вашу честную работу! Я ...
Александр Ноздровский Александр Ноздровский
Добавил Ваш фильм в текст ...
Лев
В честь открытия дачи-музея, в 2014 году состоялось ...
Pavlick
Да, очень повезло нашему городу с отцом Андреем, жаль ...
Albina
Тогда как-то это называется не так, как написано. Во-первых ...
Lastoschka Lastoschka
Модератор спит долго))) Но честно мало вижу реально ...
Татьяна Иванова
Когда строили новое Ярославское шоссе, предполагалось по ...




Ритуальные услуги в Пушкино



Наши партнеры: