Необычные салаты к празднику Знаете, какой у меня самый любимый рецепт салата? Открываешь холодильник, достаешь все, что там есть съедобного, мелко режешь и заправляешь майонезом или оливковым маслом. Объедение, а не салат. Таким экспериментаторским путем я придумала несколько необычных салатов
Салат «Ростов»:
- 2 груши, - 200 грамм сыра, - майонез.
Как видите все просто. Груши и сыр. Но вкусно... Обалденно просто. Весь секрет в нарезке – порезать груши и сыр нужно кубиками средней величины. Если порезать мелко или натереть на терке – вкус совсем не такой. Соли и приправ не надо. И так все будет вкусно.
Ананасы режем кубиками, креветки пополам, крабовые палочки кубиками, яйца трем на средней терке, зелень измельчаем. Дальше все это дело смешиваем и поливаем майонезом. Можно не солить. Тоже вкусно.
Салат для взрослых:
Моя подруга любит давать салатам необычные название. Этот салат не исключение. Она делала его на свое день рождение и все гости, конечно же, с удовольствием пробовали салат, который предназначен только для взрослых.
Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле. Сыр натереть на крупной терке, а ветчину порезать кубиками. Салат можно укладывать слоями: ветчина, сыр, грибы, лук, фасоль с чесноком и оливки. Все слои полить майонезом. Можно и просто смешать все компоненты салата. В любом случае получится вкусно и вполне даже по-взрослому. <img src="style_emoticons/<#EMO_DIR#>/smile.gif" style="vertical-align:middle" emoid=":)" border="0" alt="smile.gif" />
Не гоняйся за счастьем, стань на дороге у него....
Сегодня рассказали актуальный рецепт на Масленицу.
Блины с селедкой Печем обычные тонкие блины. Селедку очищаем от костей и мелко рубим. Добавляем к селедке мелко порубленный лук и смешиваем их. Заворачиваем полученную смесь в блины.
Сам не пробовал, но товарищ, рассказавший рецепт, сказал, что вкуснее блинов с икрой. И при этом чуть не захлебнулся слюной от воспоминаний)
У меня тоже есть несколько рецептов быстрых и вкунсых блюд:)
Трубочки из лаваша:
Тонкий лаваш порезать на 4 части! В каждый просто завернуть или сыр, или порезанный вдоль банан и обжарить на растительном масле. Очень вкусно. Делать надо прямо перед употреблением.
Быстрый салатик:
Банка фасоли, банка кукурузы, два пакетика сухариков, майонез. Возможно не очень полезно, но ОЧЕНЬ быстро;) И достаточно вкусно!
Вкусный салатик:)
Отварное сердце (лучше говяжье) мелко нарезать. Обжарить много тертой морковки и лука, перемешать и майонез. Очень питательно и вкусно!
1 кг сырого картофеля 3-4 варёные картофелины соль Диджкукуляй - любимое блюдо во всей Литве. Их делают с разными начинками: мясо, творог, грибы, шкварки.
Очищенный картофель натереть, отжать. Сок не выливать, подождать пока осядет крахмал. Варёный картофель раздавить. Сырой, варёный картофель и крахмал перемешать. посолить. Берём по 80 гр теста, делаем лепешку(на ладони), закладываем начинку, края хорошо прижимаем и формируем продолговатый цепелин. Бросаем в кипящую посоленную воду и варим 20-25 минут.
НАЧИНКИ К ДИДЖКУКУЛЯЙ
Мясная 300гр мяса 1 ст. ложка сметаны майран или молотый перец соль
Творожная 300 гр творога 1 яйцо 1 ст.ложка сметаны 20 гр сала 1/2 ч. ложки мяты соль
Грибная 300 гр сушеных грибов или шампиньоны жаренные 2 луковицы 100 гр копченого сала 2 ст. ложки молотых сухарей 1 яйцо соль
Не гоняйся за счастьем, стань на дороге у него....
Желудочки, тушёные с луком, становятся мягкими, нежными и ароматными<u></u> СОСТАВ 500г лука, ~1кг куриных желудков, ~1 ч ложка соли, перец, 0,5~1 стакан воды или бульона Лук порезать как можно мельче. В глубокую сковороду (сотейник) налить немного растительного масла, выложить лук. Сковороду закрыть крышкой и тушить на самом маленьком огне ~20 минут при периодическом помешивании. Лук должен стать мягким и прозрачным.
Очищенные желудки можно порезать или оставить целиком. Положить в сковороду к луку.
Влить0,5стакана.кипятка. Сковороду закрыть крышкой и тушить при слабом кипении от 40 минут до 2-х часов. При сильном выкипании подливать воду. За 10 минут до окончания тушения посолить и поперчить. Готовность определяется пробой на мягкость. Время приготовления желудков зависит от породы, возраста и рациона питания кур. Совет: Это блюдо можно немного изменить. Например, добавить за 10~15 минут до окончания готовки порезанные грибы. Или непосредственно перед окончанием - немного сметаны. Еще можно пару минут проварить их с уксусом и солью ( немного того и другого). Слить воду .Иначе не уйдёт специфический запах с горчинкой. После того как слили воду, промыть под проточной водой и порезать на продольные полоски. Пишите,как оно вам <img src="style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif" style="vertical-align:middle" emoid=":rolleyes:" border="0" alt="rolleyes.gif" />
Не гоняйся за счастьем, стань на дороге у него....
Сегодня мы с вами будем готовить закуску с интересным названием ХЕ. Вообще то это не совсем. Дело в том, что настоящее ХЕ готовят с использованием СЫРОЙ рыбы. Однако в наше время достать заведомо свежую, не зараженную каким-либо грибком рыбу мне представляется затруднительным. Посему в ход пойдет полуфабрикат с гордым названием «крабовые палочки».
Итак, нам потребуются: крабовые палочки — 200гр, морковка — 200г, лук тоже грамм 200 чеснок Масло, уксусная эсенция (да, именно эссенция), немного джина (можно водку). Пряности — кукурма, карри, острый чили перец, соль, сахар. И около часа времени.
Начинается все вот так
далее скачиваем пошаговую иллюстрированную инструкцию. Ну или мануал. Кому как нравится )) Хе.pdf размером 1,493,483 байт (1,458.48 Кб). http://filesurf.ru/170408
Но ты их приготовил, как я понял? Значит достоин уважения <img src="style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wink.gif" style="vertical-align:middle" emoid=";)" border="0" alt="wink.gif" />
Не помню, выкладывал я это в прошлом году или нет. На всякий случай ВОТ
Пасхальное гнёздышко твороженно-овсянное
Для приготовления 6 гнёздышек вам понадобится: * 15 минут для выпечки, * 30 минут для приготовления, * 15 минут для поедания.
Ингридиенты для теста: 150 гр. творога, 6 ст.л. молока, 6 ст.л. растительного масла, 75 гр. сахара, 1 п. ванилина, 1 щепотка соли, 150 гр. овсянки, 150 гр. муки, 1 п. разрыхлителя.
Ингридиенты для украшения: 1 желток, 6 варённых крашенных яиц.
Приготовление: 1. Хорошо размешать творог с молоком, маслом, сахаром, ванилином и солью. Отдельно размешать овсянку с мукой и разрыхлителем. Соеденить обе части и тщательно размять до однородной массы.
2. Духовку разогреть до 180 гр. Из теста скатать жгутики толщинной в палец -12 штук, приблизительно — 20 см. длинны. По 2 жгутика на гнёздышко скрутить в цепочку и соединить концы в гнёздышко. Выложить на смазанный маслом противень, смазать желтком. Чтобы серединка гнёздышка при выпечки не закрылась, надо вставить в неё вырезанную картонку от использованной пергаментной бумаги. А чтобы она не прилипала к тесту смажте её снаруже маслом.
3. Выпекать 15 минут. После вытащить картонку и вставить крашенные яица.
Пасхальный зайчишка
Ингридиенты для теста: 600гр. муки, 1 кубик дрожеи ( 45 гр), 2 ст.л. сахара, 220 гр. теплого молока, 2 яица, 80 гр. сахара, 100 гр. мягкого сл. масла , 1 желток
Ингридиенты для помазки: 2 ст.л. молока, 1 желток.
Ингридиенты для глазури: 50 гр. сахарной пудры,2 ч.л. воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 . Муку высыпать в глубокую чашку и сделать в ней выемку. Раскрашить туда дрожи, добавить 2 ст.л. сахара, теплое молоко и всё тщательно размешать. Закрыть полотенцем и оставить стоять 15 мин.
2. 80 гр. сахара, 2 яйца, 1 желток, 100 гр. масла добавить в тесто и обратно тщательно размешать . Закрыть и оставить стоять 30 мин.
3. Тесто сильно размять и разделить на 2 части. Одна часть будет туловищем, а вторую часть разделить на одну среднюю для головы и на 6 маленьких - ушки и лапки.
4. Желток растереть с 2 ч.л. молока и смазать все части теста. На выложенном пергаментной бумагой листе, соеденить все части зайчика, немного придавив их. 5 крашенных яиц вдавить в животик зайчика, прикрыть полотенцем и оставить стоять 15 минут.
5. Зайчика еще раз смазать одним желтком или оставшейся растеркой и поставить выпекать в разогретую духовку (200 град.) на 20 минут.
6. Для глазури - растереть пудру с водой до тянущейся консистенции и при помощи шприца охлажденному зайчику нарисовать усики и ротик. А для носика и глазок можно использовать шоколадные подушечки.
Оба рецепта успешно испробованы супругой в прошлом году и моментально было все съедено. Готовимся к Пасхе-2010
Сок, минералка, квас, морс — наше спасение, когда жаркий градус на улице зашкаливает. И все же, как ни крути, эти напитки рано или поздно приедаются. Иной раз хочется выпить чего-нибудь эдакого, да подводит фантазия. А между тем прохладительных напитков так много! Вкусные названия скрывают не менее приятное содержимое.
Айс-крим Для одной порции смешивают 50 грамм любого фруктового сока (или сиропа) с таким же количеством минеральной воды (предварительно охладить), а сверху в бокал кладут 50 грамм мороженого. При желании можно добавить чуточку нарезанных фруктов. Есть это чудо нужно ложечкой и соломинкой, зажмурившись от удовольствия.
Базиликовый напиток В простонародье его еще называют «васильковый компот». Но от этого он не становится менее вкусным! На 3 л воды возьмите 2 пучка базилика, 1 ст сахара и сок 1 лимона. Траву залейте холодной водой, вскипятите, добавьте сахар и проварите 10 минут. Снимите с огня, влейте лимонный сок, остудите и наслаждайтесь вкуснейшим напитком приятного розового цвета.
Вишневый морс Один из древнейших напитков на Руси, упомянутый еще в «Домострое». Отличие морса от компота в том, что сначала из ягод отжимается сок и только после этого мезгу отваривают в воде с добавлением сахара, а затем процеженный отвар соединяют с полученным вначале фрешем. Вишневый морс уникален по составу — это отличный поливитаминный напиток, снижающий уровень холестерина в крови.
Джулеп Хочется освежиться? Тогда выпейте джулеп — напиток на основе листиков мяты. В стакан налейте немного воды, растворите в ней 2 ч л сахара, добавьте несколько листиков мяты и разомните ложкой. Веточки уберите, наполните стакан колотым льдом почти доверху и влейте любой фруктовый сок или сироп (либо их смесь).
Еловый напиток Хвоя богата витаминами, эфирными маслами и выводит из организма вредные вещества. Чтобы приготовить из нее витаминный напиток для укрепления иммунитета, залейте 1 ст еловых иголок 3 ст холодной воды, добавьте сок 1 лимона и настаивайте два дня.
Зеленый чай Пожалуй, самый правильный напиток лета. Охлажденный зеленый чай с лимоном отлично утоляет жажду, тонизирует, восполняет потери микроэлементов в организме и повышает работоспособность. Для разнообразия добавьте в чашку кубики льда, фруктовый сок или сироп, газированную минералку, листики мяты.
«Мохито» безалкогольный Излюбленный кубинский напиток в «трезвой» вариации. Приятный зеленый цвет ему придает мята и лайм. Мелко нарежьте 1 пучок мяты и 1 лайм, добавьте 6 кусочков коричневого сахара, разомните все ступкой и залейте 600 мл минералки. "Мохито" подают с кубиками льда.
Напиток медовый Чтобы приготовить этот приятный газированный напиток, растворите 250 граммов меда в 1 литре горячей воды, охладите до комнатной температуры, добавьте 5 г дрожжей и сок половины лимона. Оставьте в тепле на 12 часов, затем процедите и охладите.
Овощной коктейль Редкий гость на нашем столе и очень зря — в овощном коктейле много микроэлементов и клетчатки. Для приготовления напитка измельчите свои любимые овощи в блендере и смешайте с простоквашей, солью, специями по вкусу. Попробуйте сочетание «кефир-огурец-зелень», «свекла-морковь-тыква», «сельдерей-помидор-сладкий перец» и вы по-новому посмотрите на привычные овощи.
Пунш безалкогольный Это напиток на основе чая с добавлением разных сиропов, соков, молока, пряностей и фруктов. В холодный пунш кладут много колотого льда и обязательно подают в высоком бокале с соломинкой. Для малинового пунша смешайте 30 г малинового сиропа, 20 г молока и 100г холодного крепкого черного чая, дайте настояться 5-10 минут и украсьте бокал долькой лимона.
Ревеневый компот Стебли ревеня богаты витаминами и в кулинарии используются так же, как яблоки. Прохладный ревеневый компот — настоящее лакомство! Возьмите 500 г черешков ревеня, 200 г сахара, лимонные корочки, щепотку имбиря. Стебли помойте, очистите, нарежьте.Сахар, лимонные корки, имбирь прокипятите со стаканом воды, затем добавьте ревень и варите до мягкости.
Уксус яблочный Нет, конечно, его не пьют в чистом виде! Но если развести в стакане воды столовую ложку яблочного уксуса и добавить чайную ложку меда, то получится приятный напиток. Считается, что он улучшает обмен веществ и тем самым помогает сбрасывать лишние килограммы.
Физ Эти игристые напитки готовят из кислых фруктовых соков, добавляя яичный белок и газировку — получается шипучая смесь. Для абрикосового физа взбейте 40 мл абрикосового сока с соком половины лимона и 1 яичным белком. Положите в бокалы кусочки льда, налейте смесь, а затем добавьте 100 мл газировки.
Холодный кофе Для кофеманов это настоящее летнее спасение. Молотый кофе залейте ледяной водой и оставьте на ночь настаиваться — утром получится некрепкий прохладительный напиток с мягким вкусом. Ну и конечно порадуйте себя кофе гляссе – просто добавьте в кофе, заваренный обычным горячим способом, шарик мороженого.
Цветочный чай Самый известный цветочный чай — каркадэ (суданская роза, красный щавель, гибискус). Листочки этого растения при заваривании дают настою ярко-красный цвет, что делает его похожим на фруктовый компот. В летнюю жару каркадэ хорошо пить охлажденным с добавлением сахара или меда.
Шиповниковый напиток Если смешать настой шиповника, приготовленный с вечера в термосе, с любыми фруктовыми соками, получится оригинальный прохладительный напиток. Например, чтобы насладиться «Вечерним закатом», доведите до кипения 1ст настоя шиповника, 2ст черносмородинового сока и 2ст.л. сахара, а затем охладите.
Щербет Напиток хоть и прохладительный, но очень питательный, так что вполне может заменить ланч. В основе щербета густые фруктовые сиропы, соки или морсы, которые взбивают в миксере и выливают в бокал с кусочками фруктов, а сверху обязательно кладут мороженое. Главное — не размешивать слои!
Эг-ног Общее название для молочно-фруктовых напитков с добавлением яйца или яичного желтка. Чтобы приготовить банановый эг-ног, смешайте в миксере 50 г молока, 1-2 банана, 20 г сахарного сиропа и 1 яйцо. В напиток можно добавлять фрукты.
«Южный» коктейль Вариация на тему молочных коктейлей с тонкой кофейной ноткой. На одну порцию возьмите 150 г молока, 50 г мороженого, 1/2 ст л какао, 3/4 ч л растворимого кофе, 2 ч л воды. Какао и кофе разведите в горячей воде и смешайте с молоком. Охлажденную смесь соедините с мороженым и взбейте.
Яблочный сидр Речь не про слабоалкогольный напиток наподобие шампанского, а про его собрата без градусов. Безалкогольный сидр считается разновидностью яблочного сока, так что пить его могут как взрослые, так и дети. Просто смешайте яблочный сок с минеральной водой — прохлаждаться таким образом одно удовольствие!
Кулинария — наука тонкая, почти как фармацевтика. Разница в том, что лекарства мы сами не смешиваем и доверяем это дело специалистам; а вот в готовке приходится полагаться только на себя…
Тем временем, простейшие знания химии и медицины пригодились бы любой ответственной кухарке. Именно на них основаны правила сочетаемости продуктов, и именно они помогут вам сделать свою пищу наиболее полезной и безопасной. Оказывается, от того, с чем и как смешать определённые ингредиенты, зависит не только вкус блюда, но и его полезность — или вред — для здоровья. Итак, что с чем нужно смешивать, а что — не стоит?
НУЖНО
Жареное мясо — с брокколи «Арифметика» полезности этого сочетания предельно проста. Жареное мясо является одним из главных канцерогенов на нашем столе и в разы повышает риск развития рака желудка и кишечника. Брокколи, в свою очередь, этот риск понижает и, кроме того, обладает способностью выводить вредные канцерогенные вещества из организма.
Жареную рыбу — под маринадом Маринование также способно защитить рыбные и мясные блюда от образования канцерогенов. Мясо и птицу стоит мариновать в уксусе, томатной пасте и смеси специй за 30-60 минут до готовки, а рыбу можно просто поливать соевым соусом или готовым маринадом во время жарки.
Печень — с картошкой Говяжья и свиная печень являются лучшим натуральным источником железа. Этот минерал необходим нам для нормального кроветворения, а также для транспортировки кислорода по организму; но, к сожалению, именно дефицит железа встречается чаще всего. Во-первых, с едой мы получаем его крайне мало, а во-вторых, всего около 8% из полученного усваивается организмом.
Поэтому сочетаемости железосодержащих продуктов надо уделять особое внимание. Улучшает абсорбацию железа витамин С, а он, в свою очередь, содержится в цитрусовых, ягодах, помидорах и картошке. Выбирайте сами, что из этих продуктов больше подходит к блюдам из печени, но помидоры и картофель кажутся самым простым и очевидным вариантом.
Инжир — с молоком Молоко средней и высокой жирности содержит большое количество кальция, поддерживающего здоровье наших костей и зубов. Инжир, в свою очередь, богат магнием — ещё одним жизненно важным минералом, который помимо всего прочего обеспечивает нормальную абсорбцию кальция.
Поэтому возьмите на вооружение такой рецепт: 5-6 сушёных инжирин сварите в 2 стаканах молока и принимайте этот отвар как жидкое лакомство. Вкусно, полезно и, кстати, лечит больное горло и защищает от простуд.
Сладкий перец — с растительным маслом Витамин А, содержащийся в жёлтых и оранжевых овощах и фруктах, является жирорастворимым, то есть усваивается при наличии каких-либо жиров. Именно поэтому морковный сок рекомендуют употреблять с небольшим количеством сливок; но если у вас нет соковыжималки, такой напиток будет дорогим удовольствием. Существуют более доступные — и не менее вкусные — способы получить дозу витамина А: например, потереть морковь на тёрке, добавить в неё немного изюма и ложку сметаны. Или нарезать тонкими ломтиками сладкий перец, белокочанную капусту и лук. Салат заправляется солью, сахаром и растительным маслом.
Яичницу — с луком и помидорами Это не просто вкусно и сытно: лук и помидоры являются одними из немногих поставщиков селена в организм. Этот минерал важен для поддержания полового здоровья, а для мужчин — особенно, так как есть свидетельства, что он теряется при каждом выходе семенной жидкости.
Эффективнее всего селен перерабатывается организмом в сочетании с витамином Е, причём именно в сочетании: поступать они оба должны одновременно. Яйца, зелень и растительное масло — отличные источники витамина Е, поэтому жарьте яичницу и смело добавляйте в неё названные ингредиенты. Только учтите: помидоры и лук нельзя предварительно обжаривать, а яйца должны провести на сковороде не больше одной-двух минут. Слишком долгая тепловая обработка разрушает и селен, и витамин Е.
Грибы — с рукколой и орешками Вещество сульфорафан обладает тройным полезным эффектом — противораковым, антидиабетическим и антибактериальным. Но содержится в основном только в капусте, а в самых больших количествах — в рукколе, довольно дорогой и своеобразной на вкус зелени. Чтобы избавить себя от труда поглощать её килограммами, полезное действие рукколы можно усилить аж в 13 раз (!): просто добавьте её в салат в сочетании с грибами и орешками кешью. Эти продукты содержат селен, который многократно улучшает абсорбацию сульфорафана.
НЕЛЬЗЯ
Котлеты — с оливковым маслом Насмотревшись рекламы, многие хозяйки поспешили заменить подсолнечное масло на оливковое, потому что последнее мол не содержит холестерин, а даже наоборот, способствует понижению его уровня. Начнём с того, что ни одно растительное масло содержать холестерин в принципе не может. А что касается полезных свойств оливкового, они «умирают», как только чудо-масло попадает на сковородку.
Поэтому не тратьте деньги зря и оливковое масло добавляйте только в салаты. А котлеты лучше вообще пропаривать или запекать в духовке, так как при жарке в масле образуются канцерогены.
Ржаной хлеб — с кофе Бутерброд на ржаном хлебе или хлебце из цельного зерна — отличный завтрак, богатый витаминами и минералами. Да и в чашке кофе полно антиоксидантов, которые защищают нас от рака и преждевременного старения. Беда одна: кофеин препятствует всасыванию многих полезных веществ, а значит все ваши старания питаться правильно пойдут насмарку.
Алкоголь — с колой Даже следящие за своей фигурой барышни иногда позволяют себе пропустить «по маленькой». Но в то же время не забывают считать калории — и разбавляют крепкие напитки диетической колой, содовой и т.п.
С точки зрения похудания, оно, может быть, и верно, только вот подобные «обессахаренные» газировки очень быстро всасываются в кишечнике и так же быстро пропускают туда алкоголь. В результате количество промилле в вашей крови — заметно выше, чем если бы вы пили сладкий коктейль; то есть опьянеете вы сильнее, а похмелье будет, конечно, жёстче.
Арахис — с пивом Этот боб (а арахис относится именно к семейству бобовых, а не к орехам) сочетает в себе большое количество витаминов группы В, Е, РР и D, а также такие минералы, как натрий, калий, кальций, марганец, фосфор и железо. Но алкоголь большинство из этих полезных веществ разрушает, так что, если вы привыкли потреблять арахис только в качестве пивной закуски — отвыкайте.
Киви — с молоком и йогуртом Казалось бы, этот тропический плод стал бы отличной добавкой к мюсли, каше, молочному коктейлю или йогурту. Нередко дольки киви используют и для украшения тортов, так почему бы не положить его сверху на сливочный крем?
Ответ прост: потому что сама природа сделала эти кулинарные сочетания невозможными. Дело в том, что в киви содержится особый энзим, под действием которого молочный белок разлагается и становится… очень горьким. Вреда от этого никакого, но блюдо, конечно, будет безнадёжно испорчено.
Луковые кольца Порезать кольцами в 1 см лук, обвалять в ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца.
Окунуть в тесто 1 (250 мл) кружка обычного несладкого йогурта, 2 яйца + 2 столовой ложки муки для выпекания и дать стечь лишнему.
Вывалять в молотых чипсах
Готовые кольца выложите на противень и выпекайте каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем.
Посыпьте солью пока луковые кольца еще горячие.
Волосатая сосиска Берем сосиски и пачку спагетти. Протыкаем сосиску 30-40 спагеттинами (варианты протыкания разные) и аккуратно помещаем в кастрюлю с кипящей водой. Варим до готовности. Приятного аппетита.
Устрицы из бакалажан Устрицы из баклажан или ещё раз про закуски. Посмотрите какая красота и всего то: бакалжан ,сыр, яйцо ,майонез, огурец, красный перец и всё!
Или здесь: красная рыба, помидорки черри, оливки и какая получается симпатичная закуска на детский праздник ,да и взрослые тоже не откажутся думаю, а улыбки продлевают жизнь))))))
Пальмовые фрукты Все простенько и со вкусом. Пальмы из фруктов так вообще может ребенок уложить, а есть потом их ещё интересней. Карвинг из фруктов это отдельная тема. Тут руки должны быть правильно "заточены", а то можно столько материала перепортить, хотя почему перепортить)))) просто съесть.