Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Страницы: Пред. 1 2
RSS
Вкусно покушать любят все
 
Обалдеть! облизывались всей редакцией)))
 
Приятного аппетита!  <img src="style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wink.gif" style="vertical-align:middle" emoid=";)" border="0" alt="wink.gif" />
 
Какая красота и вкуснятина! Разве можно такое есть? Этим наслаждаться нужно.
А у меня есть рецептик быстрого и вкусного салатика.
Свежая капуста, свежий огурец и зелёный консервированный горошек. Всё это с подсолнечным маслом.
 
ну, это все трава, я люблю поплотнее поесть) Чтобы мясо больше было и поострее!
 
Нда, вкуснатища! Мужики, а вы суши любите, или я такой один сушиненавистник :)  
 
 
Домашнее мороженое,­­ вкус советского­­ пломбира
Сегодня существует множество рецептов приготовления мороженого - с фруктовыми добавками, шоколадом, сгущенным молоком, йогуртом… Все они по своему хороши. Но именно на этом базовом рецепте, который я Вам предлагаю, я остановилась. По вкусовым качествам оно наиболее приближено к советскому пломбиру.
Делать его совсем не сложно, не поленитесь порадовать себя - любимых.


  • Ингредиенты: 200 мл домашнего молока, 4 желтка, 200 мл 33% сливок, 150 г сахара, ванильная палочка или эссенция.




  • 1. Молоко доводим до кипения, снимаем с огня и добавляем ваниль. Поставить на лед и дать остыть.




  • 2. Желтки взбиваем с сахаром.




  • 3. Молоко вливаем в желтки и хорошо перемешиваем.




  • 4. Отправляем на слабый огонь и постоянно помешиваем, но не даем закипеть. Масса должна немного загустеть. Не оставляйте массу без присмотра, несколько секунд – желтки свернуться.




  • 5. Густоту крема легко определить при помощи деревянной ложечки. Проведите пальцем по стенке ложки – если останется след- крем загустел. Снова отправляем полностью остыть.




  • 6. Взбиваем сливки.




  • 7. К взбитым сливкам добавляем яичный крем. Все перемешиваем венчиком.




  • Получаем воздушный сливочный крем.




  • 8. Переливаем крем в форму и ставим в морозильную камеру на 1 час. Если в холодильнике есть функция быстрой заморозки, тогда обязательно включите ее. Это поможет ускорить процесс подготовки мороженого.




  • По истечении часа достаем мороженое из морозильной камеры и быстро взбиваем его лопаткой или венчиком. Снова ставим на 1 час на заморозку. Таким способом придаем мороженому воздушность и легкость.




  • Немного терпения и молочный десерт будет готов. Еще раз хорошо перемешиваем и отправляем на 8 часов в камеру.




  • Готовить мороженое лучше за день до того, как вы собираетесь его подавать, чтобы оно хорошо охладилось и не было как ” булыжник”.


http://www.chef.com.ua/recepty/dessert/domashnee-morozhenoe-plombir-5863.html
Стать отцом совсем легко. Быть отцом, напротив, трудно.
 
Приятного аппетита!






































































Стать отцом совсем легко. Быть отцом, напротив, трудно.
 
Цитата
Arian пишет:
Приятного аппетита!
ПРОСТО ФАНТАСТИКА !!!
 
Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.






















































Стать отцом совсем легко. Быть отцом, напротив, трудно.
 
Время поездок на природу с друзьями, чтобы приготовить шашлыки - уже совсем не за горами. Именно поэтому я подготовил для вас интересный пост, который поможет вам правильно выбрать мясо на шашлык и приготовить его сочным и вкусным. Читаем.
Скрытый текст
Стать отцом совсем легко. Быть отцом, напротив, трудно.
 
 
Как правильно приготовить шашлыки

Недавно мы вам рассказывали о том, как нужно правильно выбирать мясо на шашлыки, а сегодня я советую вам ознакомиться со второй частью полезного гайда о том, как нужно правильно готовить шашлыки.

Скрытый текст
Стать отцом совсем легко. Быть отцом, напротив, трудно.
 
Бутерброд является излюбленным завтраком для многих, но если вам надоели обычные бутеры, то предлагаю вам 21 рецепт, которые добавят вам новых ощущений с утра и зарядят энергией!


  • Ломтики авокадо + сыр фета + гранат + оливковое масло




  • Малина + ежевика + базилик+ сливочный сыр




  • Ленты канталупы + грецкие орехи + агава + козий сыр




  • Банан + миндальное масло + семена чиа




  • Тонко нарезанный сельдерей + изюм + арахисовое масло




  • Пюре из жаренной фасоли + сальса + кориандр + глазунья




  • Клубника + козий сыр + соевые бобы + бальзамический уксус + морская соль




  • Кусочки ананаса + творог + рубленые орехи кешью




  • Поджаренная кудрявая капуста + омлет + тертый сыр чеддер




  • Сушеный инжир + сыр рикотта + кунжут




  • Ломтики манго + свежая моцарелла + сок лайма + морская соль




  • Пюре из авокадо + соевые бобы + соевые ростки + лимонный сок




  • Ломтики груши + сыр ррикотта + мед




  • Хумус + грецкие орехи + гранат




  • Пюре из нута + кружок помидора + глазунья




  • Нарезанный финик + сыр фета + нарезанный миндаль




  • Нарезанная слива + ореховое масло + льняное семя




  • Яблоко + мед + голубой сыр




  • Соус маринара + яйцо пашот + базилик + сыр пармезан




  • Кимчи + вареное яйцо + черный кунжут




  • Копченый лосось + огуречные ленты + сливочный сыр + зеленый лук


Источник: tolik-bars.livejournal.com
Изменено: Arian - 17.04.2014 09:44:33
Стать отцом совсем легко. Быть отцом, напротив, трудно.
 
Почему лучше приготовить домашний лимонад, а не покупать готовый напиток в магазинах, который предлагается в очень широком ассортименте? Ответ довольно очевиден – в домашнем напитке не будет химических веществ, которые совсем не нужны вашему организму и вредят здоровью растущих деток. Домашний лимонад получится не менее вкусным, а многие опытные кулинары и вовсе считают, что магазинные варианты уступают такому напитку во вкусе в разы.


  • Скрытый текст

Стать отцом совсем легко. Быть отцом, напротив, трудно.
 
Летом помидоры хорошо есть в «чистом виде» — нарезать на кусочки или целыми — так приятно наслаждаться их ярким видом, вкусом и ароматом! Но иногда хочется порадовать родных и гостей чем-то необычным. Предлагаем взять на заметку 8 простых и интересных закусок из помидоров.
Розочки

Для приготовления такой закуски хорошо подойдут помидоры небольшого размера, например, черри. Помидор необходимо надрезать с трех или четырех сторон, не дорезая до конца. Затем еще раз сделать такие же разрезы чуть меньшего размера ближе к центру. В зависимости от размера помидора повторять подобные действия можно два или три раза. Для того чтобы создать эффект «лепестков розы» в прорези нужно вставить тонкие кусочки сыра. Использовать можно любой сыр как твердых сортов, так и брынзу, сулугуни или моцареллу. При подаче можно украсить закуску листиками базилика или петрушки, посолить по вкусу и сбрызнуть оливковым маслом.
Грибочки

Многие делают «грибочки», используя вареные яйца и помидоры. Мы предлагаем сделать грибную «ножку» из творожной массы. Понадобится 200 г творога, 2 ст.л. сметаны, 1 щепотка соли, 10 листиков базилика или несколько веточек укропа. Зелень мелко нарезать, все ингредиенты смешать до однородности вилкой или с помощью блендера. По желанию можно добавить измельченный чеснок. Скатать влажными руками небольшие шарики и выложить их на тарелку. Помидоры разрезать пополам, накрыть половинками подготовленные шарики из творожной массы. Сметаной или майонезом сделать крапинки на шляпках.
Корзиночки
Фаршированные помидоры могут выглядеть более эффектно, если из них вырезать корзиночки. Для этого нужно срезать с верхней половины помидора два сектора, оставляя небольшую полосу (0,5 см) посредине, которая в будущем и станет ручкой корзиночки. Ложкой извлечь мякоть из помидора, оставляя только стенки, в том числе и из «ручки» корзинки. Мякоть можно использовать для приготовления соуса или добавить в начинку. В данном случае в качестве начинки использовался картофельный салат. Для его приготовления нужно отварить 2 картофелины и 3 яйца. Охладить их и нарезать кубиками. Небольшой пучок зеленого лука мелко нарезать. Для заправки салата смешать 2 столовые ложки майонеза с 2 ложками сметаны, добавить 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку неострой горчицы, соль и перец по вкусу. Все смешать с заправкой и начинить помидоры. При желании в такой салат можно добавлять кубики вареной колбасы, ветчины или кусочки обжаренного бекона.
Капрезе-гармошка

Знаменитый итальянский салат-закуску капрезе тоже можно подать оригинально. Для этого помидор не нужно резать на пластинки, а лишь надсечь его не до конца. В прорези вставить кусочки моцареллы. Для подачи необходимо посолить закуску по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом и украсить листиками базилика.
Тюльпаны

Для приготовления тюльпанов понадобятся удлиненные помидоры, например, сорта «сливка». В таком случае готовая закуска будет больше походить на настоящие цветы. Помидоры надрезать крест-накрест сверху. Аккуратно ложечкой извлечь мякоть и заполнить начинкой. В качестве начинки можно использовать 200 г творога, пробитого блендером со 100 г слабосоленой красной рыбы. Начинку следует посолить по вкусу. Такая начинка не только вкусна, но и содержит много белка, жирных омега-кислот, клетчатки и мало углеводов. В качестве стебельков тюльпанов можно использовать любую зелень, но лучше всего подойдет зеленый лук.
Башенки

Для приготовления башенок из помидоров нужно заранее подготовить кабачки и баклажаны. Нарезать их тонкими кружочками и обжарить на сковороде или запечь в духовке в течение 20 минут, слегка сбрызнув маслом. Пока готовятся кабачки и баклажаны, приготовить сырную прослойку. Для этого 100 г плавленого сыра смешать с 10 мелко нарезанными листиками базилика (или несколькими веточками укропа), 1 мелко нарезанным зубчиком чеснока. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Собрать башенки, намазывая каждый кружочек сырной прослойкой и чередуя разные овощи. Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде. Кроме того, закуску можно приготовить на мангале.
Божьи коровки

Для приготовления «божьих коровок» с одного бока помидора срезать небольшой сегмент. Надсечь его пополам, не дорезая с одной стороны до конца, — получатся крылышки. Из помидора извлечь мякоть — она не понадобится; из нее можно приготовить томатный соус. Наполнить помидор любой начинкой, накрыть крылышками. Из кусочков оливок, черной смородины или черники сделать крапинки, из сухой гвоздики — «глазки на ножках». В качестве начинки можно использовать тертый плавленый сырок, смешанный с таким же количеством натертого вареного яйца, майонезом, чесноком, солью и перцем. А можно использовать картофельный салат, рецепт которого был описан выше.
Сердечки
Изменено: Arian - 28.07.2014 09:20:21
Стать отцом совсем легко. Быть отцом, напротив, трудно.
 
Стать отцом совсем легко. Быть отцом, напротив, трудно.
 
 
Arian,какая красота, если не ошибаюсь, то это называется карвинг, всегда хотела научиться, но все как-то не решусь
 
У меня кухня без изысков. Скоро Масленица – икорки прикупил, блинов нажарю и будет мне счастье.
 
Что-то шашлычка захотелось ).
 
Скорее уже бы майские праздники и шашлычки на природе.
Страницы: Пред. 1 2
Читают тему (гостей: 1)