Не всякое молоко полезно

   Бруцеллез — опасное инфекционно-аллергиче-ское заболевание, передающееся человеку от животных и характеризующееся общей инток­сикацией, поражением опорно-двигательного аппарата, нервной и половой систем.
Его возбудителем являются очень мелкие, не обра­зующие спор бактерии, называемые бруцеллами. Они устойчивы во внешней среде, а также в пищевых продуктах (молоко, творог, сметана, сыры). При па­стеризации молока бруцеллы погибают только через 30 минут, во внешней среде могут сохраняться неде­лями. Заражение человека происходит при употреб­лении мяса или молока больных бруцеллезом коз, овец, коров, свиней. Возбудитель способен прони­кать даже через неповрежденную кожу и молниенос­но распространяться по всему организму человека, приводя к формированию очагов в различных орга­нах и системах и, как следствие, потере трудоспособ­ности. Особая опасность бруцеллеза еще и в том, что в большинстве случаев он протекает скрытно, бес­симптомно, или же признаки бывают не характерцы.
   Бруцеллез характеризуется высокой температурой (до 40° С), при которой самочувствие больных оста­ется хорошим, иногда они даже сохраняют трудоспо­собность. Отмечаются умеренная головная боль, по­вторные познабливания, повышенная потливость. Умеренно увеличены все группы периферических лимфатических узлов, печень и селезенка. При хро­нических формах на фоне температуры появляются различные органные изменения. Часто поражаются крупные суставы, нервная система, половая система. Течение хронических форм бруцеллеза длительное, обострения сменяются ремиссиями, у некоторых больных сохраняются стойкие остаточные явления.
   В настоящее время в России бруцеллез распростра­нен повсеместно и регистрируется практически у всех видов сельскохозяйственных и домашних жи­вотных.
   Но наиболее опасен в эпидемиологическом отно­шении бруцеллез овец и коз, с которым связано поч­ти 100 проц. случаев заражения людей.
   Для предотвращения распространения бруцеллеза государственной ветеринарной службой, в том числе и Пушкинского района, проводится ежегодный от­бор проб сыворотки крови коз, овец и коров как при­надлежащих частным лицам, так и на крупных мо­лочных комплексах.
   В этой связи хотелось бы обратиться к гражданам, приобретающим козье и коровье молоко у частных
лиц. Даже если вы делаете это на протяжении многих лет, знайте, что у вас нет никакой гарантии безопас­ности для вашего здоровья и здоровья ваших близ­ких. Покупая молоко и молочные продукты с рук, требуйте ветеринарные справки на реализуемую про­дукцию. Ведь, как показывают итоги весенне-летней кампании по вакцинации и взятию крови у жвачных животных в частных подворьях Пушкинского рай­она, многие их владельцы грубо препятствуют госу­дарственным ветеринарным врачам в проведении обязательных исследований, а, следовательно, про­должают продавать непроверенную продукцию!
   Вы можете получить информацию о том или ином частном животном или подворье, позвонив по тел. 993-31-56 (Пушкинская районная станция по борьбе с болезнями животных). Здесь же принимаются све­дения о незаконной реализации молока и молочных продуктов, мяса, яиц и т.д. или заявки на обследова­ние вашего частного подворья и содержащихся в нем животных.

С. РОМАШКИН,
начальник ГУН МО Пушкинской районной станции по борьбе с болезнями животных